《本草便读》 - 青皮

入肝经破滞削坚．辛能发汗．治疝疾辟寒理气．苦可宣邪．下焦之肝气可疏．胸胁之郁痰能解．性味与橘皮相仿．炒煎用醋水为良．（青皮乃橘之小者．色青气烈．味苦辛．性温燥．入肝胆气分．能发汗散寒．行气破积．如壮盛年少之人．其气剽悍．故一切疝气痰滞积聚等证．属于肝胆者．皆可用之．用醋炒者缓之敛之．制其剽悍之性．引以入肝也．）

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