甘平，得天地中和之气，平和五脏，补益气血，入肺清热利便，晚收者性凉，尤能清热。北粳凉，南粳温，新粳热，陈粳凉，赤粳热，白粳凉，新米动气。米泔清热凉血利小便，用第二次者。
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明灯中医
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《本草分经》 - 粳米
清.姚澜.本草分经
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