吃豆腐最好不要放此物!很多人都吃错了,看完提醒家人!
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现在不
养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。
关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!豆腐是大豆制品之一,品种很多,相传豆腐是汉代淮南王刘安发明,在我国已经有2000多年的历史了。它营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,很受大家的喜爱。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。豆腐营养价值跟牛奶很相近,对于乳糖不耐症而不能喝牛奶的人,豆腐是最佳代替品。豆腐和它是天生一对下面就来学做简单而又美味的豆腐吧~1、豆腐+鸡蛋:益气又补钙现在人上学的学业压力大、上班的作息不规律、老年人带孙也不易,多少都会有些气血不足的情况,食欲不佳、消化不良、面色发黄、手脚冰冷、衰老加速、免疫力差这些症状就都容易找上身来。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。鸡蛋也是
传统中医里,补血益气的的营养佳品。食材:豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许。做法:1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。2、豆腐+海带:三高最佳食疗海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”,每天早上喝一碗,暖胃又健康。海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用,能有效防治动脉硬化,降低血压,富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量。做法:1、将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;2、锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;3、放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了。3、豆腐+鸭血:养血护肝动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鸭血豆腐汤能既含有植物蛋白,也有动物蛋白,蛋白质种类十分均衡,还能补铁。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。食材:豆腐1块,鸭血250克,葱、姜适量,胡椒粉、油、盐少许。做法:1、豆腐和鸭血切成块焯水备用,葱姜切成末;2、锅中放入少量的油,将葱姜末炒香;加入清水、豆腐和鸭血,煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。4、豆腐+鱼:补钙佳品豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一,比喝半斤奶还要多。鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,因此,豆腐炖鱼不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。食材:一条草鱼,一块豆腐,葱姜食盐胡椒适量。做法:1.在鱼背上打上十字花刀,轻抹适量的盐。将豆腐切成块,姜和大葱切成片备用;2.锅烧热,放入适量的油,将鱼放入锅中,小火慢煎,煎至金黄后再翻面,再下入姜片和大葱段一起煎;3.稍微煎一下后加入适量的开水,再加入豆腐块和一勺猪油,加盖煮十五分钟;4.加入适量的盐和胡椒等调味出锅,一道适合老年人、儿童补钙的食疗佳品就做好了。你们都学会了吗?--THE END--商务合作请加微信:下方添加本文转载自网络,版权归原作者
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