《急救广生集》 - 兽类

猪久食能生湿痰，易招风热，伤风寒及病起初。人尤为大忌。（《别说》）同荞麦食，脱须眉。合葵食少气。

以生胡荽食烂脐。和羊肝食心闷。（《本经》）

羊独角者不可食。黑头白身，食其脑，作肠痈。心有孔者杀人。肝有窍者破脏。蹄甲中有珠子白者名羊悬筋，食之令人癫脯三日，后有虫如马尾者有毒，宜忌。（《纲目》）

牛为稼穑之资，不轻屠杀。市中所卖，非老病，即瘟死者、极毒杀人。非惟不可食，吸闻其气，亦能害人。（《食鉴》）

马鞍下肉有大毒，白马黑头，白马青蹄，及脚无夜眼者，皆不可食。（《要略》）马汗气及毛，误入食中害人。凡有汗阴疮者，近之杀人。（《韩氏医通》）

驴动风发痼疾，合猪食成霍乱。（同上）

骡动风发疮，脂肥者尤甚，若与酒同食，致暴疾杀人。（《食鉴》）

鹿，五月食之，痿人阳。合蒲白作羹食，发恶疮。（《拾遗》）

獐发风动，气合 及生菜、梅李果，食之伤人。（同上）

兔合鸡食，令人面发黄，损阳事。着干姜食，成霍乱。同上 死而眼合者杀人。独目者，不可食。（《别 》）

犬气壮多火，阳事易举者，忌之。热病后食之杀人。（《征要》）悬蹄肉中有星如米者、白犬自死，舌下不吐者，皆有大毒，并害人。（《寿世青编》）

补∶有毒不可食诸兽凡兽有并头岐尾、赤足及形色异常者，不可食。

凡兽临杀，惊气入心，绝气入肝，并不可食。

凡兽北向自死，及死不僵而伏地者，不可食。

凡兽自死，或瘟疫疮疥死，及被箭死者，不可食。

凡兽肉中有如朱点者，得咸酢不变色者、落水浮者、堕地不沾尘者、经宿尚暖者、曝炙不燥者、久煮不熟者、煮熟不敛水者、热血不断者、久藏米瓮中者、祭肉自动者，皆有大毒，并杀人。（以上俱《本草拾遗》）

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