肉甘平，胆苦寒，无毒。
发明东方色青入通于肝，开窍于目，故胆有点目治鲠之功，肉有补肝逐水之用。同韭白煮食，治香港脚疼肿，目睛生汁注眼，能黑夜视物，以其好啖螺蚬，螺蚬能明目也。干青鱼胆，水磨点喉痹、痔疮，与熊胆同功。
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《本经逢原》 - 青鱼
清.张璐.本经逢原
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