甘温有毒。羊类多种，惟白羯者良。胡羊毛卷，洮羊毛丰，肉浓、皮薄，并可为裘。羊坟首， 羊色黄、形羸味薄，不堪供馔。凡煮羊，忌用铜器。有宿热者不可食，大病食之必发热，疮家及痼疾家食之必发，以其食百草之毒也。羊肉不可共生鱼 ，食能害人。
白羊黑首，食其脑作肠痈。羊肝共生椒，食之伤人五脏。羊蹄中有白珠者，名羊悬，食之令人癫。羊独角及四角者，关外有之，皆有毒，不宜食。
发明羊为肺家之兽，目无瞳子，周身之气皆聚于肺，故其气最腥膻，而性味甘温。色白补肺，是以昔人有人参补气，羊肉补形之说。《金匮》治产后腹中虚痛，及少腹寒疝，并用当归生姜羊肉汤，专取羊肉之甘温。煮汤去滓，以助当归生姜辛散之力，虚滞得以开矣。
羊肾治肾虚，膀胱蓄热、胞痹、小便淋沥疼胀，《千金》肾沥汤以之为主。羊石子即羊之外肾，治肾虚精滑，《本事》金锁丹用之。羊脬治下虚遗溺，温水漂净，入补骨脂，焙干为末，卧时温酒服半两，不过四五服即瘥。羊肝补肝，专主肝经受伤，目无精光之病。胆治青盲、目暗，胆开窍于目，胆汁充则目明，胆汁减则目暗。古方碧云膏，腊月取羯羊胆以蜜盛满悬檐下，待霜出扫藏，点眼神效。羊乳润而且补，反胃人宜时时食之，取开胃脘润大肠之燥也，青羊者尤良。羊肺治嗽止渴，久嗽肺虚者宜之。羊 主反胃止汗，治虚羸，小便数。羊脂生主下痢脱肛，取润之导之，补中寓泻也。熟主贼风痿痹，润肌肤入膏透经络，风热毒瓦斯，妇人产后腹中绞痛，丸剂中最宜。羊 涤除脏腑垢腻、与猪 同功，而入肺祛痰尤捷。羊骨禀西方坚劲之气最锐，得火 以济之，可以消铜铁，故误吞铜铁者用之。观磨镜者非此不明。其治贼风痹痛，同虎骨 灰酒服，皆随痛处取用。羊须烧灰敷小儿疳，并疗蠼 尿疮。
羊胎炙干入药，亦能补人。与鹿胎、紫河车同入六味地黄丸中，名三台丸，调补肾虚羸瘦最为得力。羊血解石药毒，《外台》云，凡服丹石人忌食羊血十年，一食前功尽亡。凡服石药觉毒发，刺羊血热饮一升即解，服地黄、何首乌补药者忌之。
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