老年便秘食疗方

李永明 张可堂 山东省邹平县临池中心卫生院

芝麻杏仁蜜

蜂蜜100克，苦杏仁30克，黑芝麻60克（研末），调和蒸熟，每日分2次服。用于血虚肠燥便秘者。

黄芪二仁汤

黄芪20克，火麻仁10克，郁李仁10克，陈皮5克，蜂蜜15克，煎汤饮服。用于气虚便秘。

冰糖炖香蕉

香蕉3只，冰糖30克。将香蕉剥皮，与冰糖共炖，每天2次，连用3日。

紫苏莱菔粥

紫苏子、莱菔子、芝麻各15克，研成粉末，粳米100克，同加水煮粥，每日1剂，分2次使用。

核桃芝麻散

黑芝麻200克，核桃仁200克。将黑芝麻洗净，入锅炒香研碎，加适量的白糖搅拌，每次吃15克，每日2次。

猪血菠菜汤

鲜菠菜250克，猪血150克，肥猪肉25克。将猪肉切片调适量淀粉待用，猪血切成片。用清水煮沸，加入菠菜、肉片、盐，熟后分数次佐餐。